Kursus Ternak Lobster Air Tawar

BUKIT MERTAJAM :  Lobster atau dikenali juga dengan Udang Kara kini boleh diternak dalam  air tawar. Lobster adalah dari keluarga udang  bezanya lobster dari udang,   Lobster mempunyai cepit seperti ketam.

Sumber  laman web Kementerian Pertanian & Industri dan Asas Tani Lobster adalah makanan

eksklusif di restoran dan hotel ternama. Harga seekor lobster bersaiz 6 inci berharga RM60.00

sekilogram. Namun di restoran dan hotel terkemuka hidangan lobster mencecah dari RM300.00 hingga RM 700.00 seekor yang siap di masak mengikut menu pilihan pelanggan  dan beratnya hanya sekitar 900 gms.

Menyedari hakikat itu seorang anak muda Dee Rayyan telah mengorak langkah belajar menternak

lobster air tawar. Kini beliau telah menjalankan usaha ini  dan mempunyai sebuah ladang ternakan di Hutan Petai berhampiran Bukit Teh  dan Machang Bubok. Melihatkan potensinya maka Dee Rayyan berhasrat untuk membesarkan ladangnya dalam waktu yang

terdekat.

Menurut Dee Rayyan,   beliau menjual Lobster bermula dari 2  inci hingga mencecah 6 inci dengan harga RM2.00 hingga RM25.00 seekor. Lobster 2 hingga  inci lazimnya digunakan sebagai benih  dan Lobster 4 inci ke atas adalah untuk di makan.

“ Saya menjual yang  segar dan juga yang sejuk beku. Disamping itu saya juga menjalankan Kursus

Menternak Lobster selama  sehari. Bayarannya hanya  RM300.00. Disamping mengajar saya

akan membawa peserta melawat ladang  ternakan saya.  Disamping itu saya juga  akan memberikan  10 pasang lobster  induk untuk memulakan ternakan.”

“Lobster induk yang diberikan itu berharga sekitar RM25.00 seekor. Berdasarkan pengkiraan ini  Lobster sahaja sudah bernilai RM500.00  saya berikan. Saya  menurunkan ilmu dan membekalkan Lobster induk kepada peserta   dengan harga melebihi harga kursus   kerana ingin menggalakkan penernakannya dikalangan orang kita.  Sekiranya mereka tidak mampu menjual saya akan membeli balik untuk memenuhi permintaan  pelanggan saya yang tidak mampu saya penuhi.” Ujarnya.

Dee Rayyan menjelaskan, sehingga kini beliau telah mengajar lebih 300 orang yang datang dari seluruh negara.  Beliau  akan jalankan  kursus ini apabila beliau mendapat paling kurang 5 orang peserta.

“Saya akan membantu sehingga berjaya. Saya menjangkakan  setelah menternak lobster induk itu dalam masa 5 bulan sudah boleh mendapat hasil. Hasilnya akan berterusan. Bagi mereka yang tidak punya kawasan menternak jangan bimbang lobster ini juga boleh diternak dalam akuarium.”

“Jadi sesiapa yang berminat  untuk mengikuti kursus  ternak Lobster yang saya anjurkan  dan yang ingin merasa keenakkan rasa Lobster boleh menghubungi saya di talian 011-1098 8778"  Katanya mengakhiri  pertemuan dengan UTARA BIZ.

Video Ternakan Lobster Dee Rayyan

Vedio Promo Utara Biz

D’Ammar Katering Perkenal Pakej Kambing Golek Untuk Aqiqah

PADANG SERAI :  D’Ammar Katering adalah satu jenama yang sudah mula di kenali dan sudah tidak asing lagi bagi masyarakat sekitar Padang Serai.

D’Ammar Katering bukan saja mengendali majlis-majlis perkahwinan malah tetap memberi perhatian terhadap majlis-majlis kecil seperti majlis tahlil, majlis harijadi, Hi-Tea dan sebagainya. Malah D’Ammar juga mengambil tempahan untuk nasi budget dengan minima pesanan sebanyak 30 bungkus.

Pemilik dan Pengurus D’Ammar Katering, Isham Haris Ahmad, 31, memberitahu, beliau telah melalui proses pembelajaran di bidang penyediaan makanan dengan belajar di Sekolah Vokasional dan Kolej Komuniti. Setelah tamat pengajian beliau bekerja di bidang  penyediaan makanan di hotel dan hospital dan beberapa tempat lain.

“Saya bekerja di Hotel Berjaya, Pulau Pinang, Hotel Mutiara Pulau Pinang, Hospital Pakar Metro Sungai Petani, Kedah Medical Centre, KPJ di Bandar Perda dan lain-lain sebagai Chef. Di sini saya banyak belajar bagaimana menyediakan makanan yang baik dan bermutu.” Katanya

Isham Haris Ahmad seterusnya menceritakan, setelah beliau menimba pengalaman bertahun-tahun dan pada tahun 2011 beliau mula memberanikan diri berniaga makanan di pekan Padang Serai.  Disamping berniaga beliau juga mengambil tempahan untuk majlis-majlis kecil.

Beliau mula menumpukan perhatian  di bidang perniagaan katering setelah mendapat tender membekal makanan kepada 250 orang pekerja di AMP, Inokom, Padang Meha dan seramai 100 orang pekerja di syarikat Johnson Control juga di Padang Meha.

Menurut Isham Haris Ahmad, walaupun beliau telah menyediakan pakej tertentu khususnya untuk majlis perkahwinan. Namun beliau sedia berbincang dengan pelanggan untuk menyediakan pakej budget untuk majlis perkahwinan.

Disamping itu kini D’Ammar Katering  telah memperkenalkan Pakej Anak Abah Kambing Golek. Pakej ini dinamakan anak abah kambing golek untuk membantu  masyarakat mengadakan majlis kenduri  aqiqah anak. 

“Kami akan mencari kambing yang cukup umur sesuai untuk aqiqah dan menyediakan  kambing golek. kami juga menyediakan nasi minyak atau nasi putih, ayam masak merah, air limau  asam boi dan lain-lain yang berkiatan dengan kambing golek. Kami akan memberikan percuma khemah dan peralatan katering lain dan pramusaji.Saya berharap pakej ini akan mendapat sambutan daripada masyarakat tempatan.” 

"Bagi masyarakat yang tinggal di sekitar Seberang Perai, Sungai Petani, Gurun, Baling, Kuala Ketil dan Kulim yang ingin membuat tempahan katering perkhawinan, Majlis Aqiqah Kambing Golek atau lian-lain majlis jamuan boleh berhubungan dengan saya" ujarnya

VIDEO D'AMMAR KATERING

VIDEO PROMO  UTARA BIZ

Homestay di Kondo Mewah

Bukit Mertajam  : Lazimnya homestay yang terdapat di merata tempat bertaraf biasa sahaja. Namun kini Azman Ahmad seorang pengusaha kantin kilang yang juga membekal pekerja untuk  kilang dan pejabat di Kawasan Perusehaan Perai telah mengorak langkah memperkenalkan homestay bertaraf Eksklusif tetapi dengan kos yang rendah.

Menurut Azman Ahmad, ini perniagaan baru yang diterokainya. Idea ini timbul setelah melihat permintaan terhadap perkhidmatan penyediaan homestay amat memberangsangkan. Namun beliau mengambil pendekatan baru yang berani dengan menyediakan perkhidmatan homestay bertaraf mewah dengan kadar harga yang tidak begitu mahal.

“Saya menawarkan homestay di kondominium  mewah The Signature, Jalan Baru Perai dengan hanya RM300. Homestay bertaraf 5 bintang ini menyediakan perkhidmatan keselamatan 24 jam, 2 lot parking , terdapat kolam renang, sauna dan gimnasium untuk kemudahan penghuni kondominium tersebut”

“Disamping itu kondominium ini berdekatan dengan UITM dan  Politeknik Seberang Perai, Pasaraya Mydin dan tidak jauh daripada Pasific Mall, Sunway City AEON, kawasan Perusehaan Perai malah mengambil masa 5 minit untuk ke Jambatan Pulau Pinang”

“Saya mempelawa  orangramai yang berkunjung ke Pulau Pinang untuk bercuti atau menghantar anak di UITM dan Politeknik boleh menginap  di homestay mewah gaya eksklusif ini  untuk keluarga dengan harga yang amat berpatutan” katanya kepada UTARA BIZ.

Azman Ahmad memberitahu  beliau berasal daripada Alor Setar dan datang ke Pulau Pinang 20 tahun lalu. Beliau bekerja di kantin untuk mencari pengalaman menguruskan kantin khususnya kantin kilang. Akhirnya kini berjaya menjadi pengusaha kantin.

Sehingga kini beliau telah diberikan kepercayaan untuk menguruskan tiga buah kantin. Disamping itu dengan hubungan baik yang beliau bina bersama pihak pengurusan kilang kini beliau diberikan kepercayaan untuk membekal pekerja kepada beberapa buah kilang di sekitar Seberang Perai.

“Bagi mereka yang ingin menginap di homestay mewah ini dan  bagi anak-anak muda yang ingin mencari pekerjaan boleh menghubungi saya di talian 017-407 4112” 

"Saya menjemput Tuan/Puan melawat blog saya : http://homestaybungaimpian.blogspot.my/" ujarnya kepada UTARA BIZ.

Homestay Eksklusif  di Kondo Mewah The Signature

Kondo Mewah The Signature Ada Homestay 

Promo Utara Biz

Zulhaimi Mengambil Alih Perniagaan Dari Seorang Peniaga Cina

KEPALA BATAS : Jeruk buah memang sinonim dengan orang Pulau Pinang. Sekiranya orang luar datang ke Pulau Pinang pasti akan membawa balik jeruk ke tempat mereka.  Dahulunya pengeluaran jeruk ini dimonopoli oleh orang-orang cina dan akhir-akhir ini muncul nama Pak Ali sebagai pengeluar jeruk bumiputra yang cukup terkenal di Pulau Pinang.

Desert Home Enterprise mengambil peluang ini untuk membuka perniagaan dengan menjadikan Jeruk Pak Ali sebagai produk utama perniagaan mereka. Desert Home Enterprise yang dimiliki oleh sepasang suami isteri Zulhaimi Dahalan dan Noin Marzuki.

 Mereka berdua  telah menjalankan perniagaan ini sejak bulan April tahun lepas. Perniagaan ini diuruskan sepenuhnya oleh isteri Zulhaimi, Noin  dan dibantu oleh bapa mentuanya Pak Marzuki.

Sesuatu yang menarik mengenai Desert Home Enterprise ini yang pada mulanya diasaskan oleh seorang peniaga cina dan akhirnya diambil alih oleh pasangan suami isteri ini. Tauke asal perniagaan ini ingin menjual perniagaannya  dan memberitahu bapa mentua Zulhaimi.  Bapa mentuanya yang tahu keinginan anaknya untuk berniaga terus menghubungi anaknya. Setelah mengadakan perbincangan akhirnya mereka bersetuju untuk mengambil alih perniagaan ini.

Menurut Zulhaimi beliau memberanikan diri mengambil alih perniagaan daripada seorang peniaga cina setelah melihat kesungguhan dan keinginan isterinya untuk berniaga. Disamping menjalankan perniagaan ini akan memudahkan dia menguruskan rumahtangga dan anak mereka.

“Walaupun menjalankan perniagaan menuntut lebih banyak masa untuk berada di kedai namun pekerjaan ini tidak terikat dengan kerja di pejabat dan bila-bila ada keperluan untuk menguruskan anak tidak menimbulkan sebarang masalah. Isteri saya boleh tinggalkan kedai kepada bapa mentua saya dan dia boleh uruskan soal anak.”

“Alhamdulillah setelah lapan bulan menjalankan perniagaan, saya dapati sambutan masyarakat tempatan amat mengalakkan khususnya di hari cuti Sabtu dan Ahad serta  cuti penggal persekolahan. Bagi mereka yang tinggal di sekitar Permatang Sintok khususnya jika ada kelapangan boleh berkunjung ke kedai kami untuk mendapatkan Jeruk Pak Ali dan lain-barangan.”

“Kedai kami terletak di No.23, Jalan Sintok 1, Taman Permatang Sintok, Penaga Kepala Batas, Seberang Perai Utara.” ujarnya.

Disamping memasarkan Jeruk Pak Ali Desert Home juga ada menjual pelbagai jenis jeruk kering, makanan ringan, kerepek, minum dalam botol dan tin dan lain-lain lagi.“Pada kesempatan ini,  saya mempelawa pengeluar produk bumiputra tempatan yang berada di sekitar Seberang Perai khususnya boleh meletak produk mereka di kedai kami dalam bentuk consignment  untuk kami pasarkan”

“Dengan mengambil alih perniagaan ini daripada seorang peniagaan cina secara tidak langsung kami dapat membantu membuka peluang perniagaan kepada pengeluar produk bumiputra lainnya untuk memasarkan produk mereka melalui kami di sini.” katanya kepada UTARA BIZ.

Vedio Desert Home Enterprise 1

Vedio Desert Home Enterprise 2

UTARA BIZ Lancar Produksi Vedio Perniagaan Profesional

HARI ini UTARA BIZ melancarkan Khidmat Produksi Vedio Perniagaan Profesional untuk menghasilkan DOKUMENTARI & SHORT FILEM PERNIAGAAN.

Blogger Utara Biz akan menggunakan segala pengalaman dibidang penulisan skrip drama TV untuk menghasilkan Short Filem Perniagaan ini. Beliau juga akan menggunakan pengalaman dibidang kewartawanan untuk menghasilkan dokumentari. Blogger UTARA BIZ bersama sahabatnya Sukri Shawal pernah mengikuti Bengkel Penerbitan Vedio di Finas selama 5 hari.

Sukri Shawal merupakan bekas Stringer Jurukamera Astro Awani merupakan pakar dibidang pergambaran dan editing vedio .

Vedio Perniagaan Profesional yang dihasilkan ini akan dimuat naik ke Youtube sebagai salah satu saluran promosi. Vedio ini juga ada dipaparkan di Utara Biz sementara pemilik vedio ini boleh mengambil link dan dimuat naik di laman web atau blog serta boleh dimainkan di halaman media social sebagai promosi.

Kos penerbitan vedio seumpama ini agak tinggi namun UTARA BIZ  tidak akan mengenakan bayaran yang terlalu tinggi sepertimana syarikat lain kerana konsep menerbitkan UTARA BIZ adalah untuk membantu para peniaga khususnya bumiputra mengiklankan perniagaan, perkhidmatan dan produk mereka.  Disamping itu  Blogger dan sahabatnya  dapat mengembangkan bakat dan  minat dibidang ini.